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昨日書いた、オジブエ族の居留区からの帰り道、偶然クランベリーの収穫を見かけた。
日本では、人気者のブルーベリーなんかに比べて、存在感の無いクランベリーくん。 たまにカフェのジュースのメニューに登場するくらい、。 でも、アメリカではこれからの季節に欠かせない重要な存在。 時にはソースとして七面鳥をひき立て、時にはマフィンやクッキーに紛れ込んで存在感を主張し、そして時にはサラダや飲み物にも。 大活躍のクランベリーくんなのです。 ちょうど今頃が収穫の時期。 クランベリーの収穫は、畑に水を張って、浮いてきたクランベリーを掃除機みたいな機械で吸い取る、という一風変わったもの。 と、ディスカバリーチャンネルで見て知ってたけど、実物を目撃したのは初めて。 クランベリーの濃いピンク色と、雑草の緑と、白い雪の組み合わせが、なんだか綺麗だと思った。
by mimomi-r
| 2009-10-26 07:36
| ミネアポリス生活
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